Hoe kun je verse oregano bewaren?

Hoe bewaar je verse oregano? Verse oregano bewaren is niet heel lastig. Het plantje is een smaakvol kruid dat vaak gebruikt wordt in de mediterrane keuken. Het wordt vaak toegevoegd aan pizza's, pastasauzen, salades en vleesgerechten om extra smaak toe te voegen. Maar als je verse oregano hebt gekocht, kan het soms lastig zijn om het lang vers te houden. In deze blog geven we je enkele tips over hoe je verse oregano het beste kunt bewaren.

Allereerst, verse oregano kopen

Voordat we ingaan op het bewaren van verse oregano, is het belangrijk om te weten waar je op moet letten bij het kopen van verse oregano. Verse oregano is verkrijgbaar bij de meeste supermarkten en groenteboeren. Het is het beste om oregano te kopen die er fris en groen uitziet. Vermijd oregano die er verlept of bruin uitziet.

Als je oregano koopt die nog aan de stengel zit, controleer dan of de stengel niet slap of verkleurd is. Het is ook een goed idee om de oregano te ruiken voordat je het koopt. Verse oregano heeft een sterke, aromatische geur.

Hoe bewaar je verse oregano?

Nu je weet waar je op moet letten bij het kopen van verse oregano, laten we eens kijken hoe je het het beste kunt bewaren. Verse oregano bewaren kan op verschillende manieren.

In de koelkast

Verse oregano kan worden bewaard in de koelkast. Je kunt de oregano in een luchtdichte container of plastic zak bewaren. Als je de oregano in een plastic zak bewaart, doe er dan wel een papieren handdoek bij om vocht te absorberen. Bewaar de oregano in de koelkast op een temperatuur van ongeveer 2-4 graden Celsius. Op deze manier kan verse oregano ongeveer een week worden bewaard.

In de vriezer

Als je de oregano langer wilt bewaren, kun je het ook invriezen. Dit is vooral handig als je grote hoeveelheden oregano hebt gekocht en het niet allemaal binnen een week kunt gebruiken.

Om verse oregano in te vriezen, was het kruid en droog het vervolgens af met keukenpapier. Plaats de oregano in een luchtdichte zak of container en bewaar het in de vriezer. Oregano kan ongeveer zes maanden worden bewaard in de vriezer.

Droog oregano

Een andere manier om verse oregano langer te bewaren, is door het te drogen. Het drogen van kruiden is een eenvoudige en effectieve manier om de houdbaarheid te verlengen.

Om oregano te drogen, was je de kruiden en droog je ze af met keukenpapier. Bundel de oregano samen en bind het vast met een elastiekje. Hang de oregano op zijn kop op een droge, goed geventileerde plaats, zoals een keukenkastje of een droogrek. Het is belangrijk om het kruid uit direct zonlicht te houden om te voorkomen dat de smaak en kleur verloren gaan.

Het drogen van oregano kan ongeveer een week duren, afhankelijk van de omstandigheden en de hoeveelheid oregano die je droogt. Als de oregano volledig droog is, haal je de bladeren van de stengels en bewaar je ze in een luchtdichte container op een koele en droge plaats. Op deze manier kan gedroogde oregano ongeveer een jaar worden bewaard.

Hoe gebruik je bewaarde oregano?

Nu je weet hoe je verse oregano kunt bewaren, wil je waarschijnlijk weten hoe je het kunt gebruiken. Oregano kan op verschillende manieren worden gebruikt, afhankelijk van het gerecht dat je maakt.

Verse oregano kan worden toegevoegd aan salades, pizza's en pastasauzen. Gedroogde oregano is geweldig voor het op smaak brengen van vlees, vis en groenten. Je kunt oregano ook gebruiken om een heerlijke kruidenboter te maken of om een dressing te maken voor je salade.

Als je gedroogde oregano gebruikt, is het een goed idee om het kruid tussen je handen te wrijven om de smaken vrij te maken voordat je het aan het gerecht toevoegt. Dit helpt om de aroma's van de oregano te verbeteren en de smaak te versterken.