Leestijd: 3 minuten
Wil je verse basilicum bewaren? Basilicum is een veelgebruikt kruid in de keuken, met een frisse smaak en geur. Het wordt veel gebruikt in Italiaanse, Indische en Thaise gerechten. Het wordt ook vaak toegevoegd aan sauzen, dressings en marinades. Basilicum bevat vitamine A, C en K, calcium, ijzer en antioxidanten. Dit maakt het niet alleen een smaakvolle toevoeging aan gerechten, maar ook een gezonde. Het bewaren van basilicum is belangrijk omdat het snel verwelkt, dus door het op de juiste manier te bewaren, kun je het zo lang mogelijk vers houden. Dit zorgt ervoor dat je langer kunt genieten van de smaak, geur en gezondheidsvoordelen van basilicum in je gerechten.
Methode 1: In water
Een van de beste manieren om basilicum te bewaren is door het in een glas water te zetten, net als bloemen. Plaats de basilicum in een glas water en zet het op een koele, donkere plaats. Ververs het water elke dag om te voorkomen dat het gaat rotten. Je kunt ook de basilicum snijden en de stelen in een glas water zetten, bedekt met een plastic zak. Dit helpt om de basilicum vers te houden en langer te laten meegaan.
Methode 2: Drogen
Een andere manier om basilicum te bewaren is door het te drogen. Dit is een goede optie als je van plan bent om het kruid later te gebruiken in gedroogde vorm. Hang de basilicumblaadjes op een droge, donkere plaats of leg ze op een bord in een warme oven. Wanneer de basilicum droog is, kun je het in een luchtdichte pot bewaren.
Altijd verse basilicum, zonder moeite
Heerlijk toch die verse basilicum? Wist je dat kweken van verse basilicum super makkelijk en gezond is? Met de PlantaHerb kweek je, zonder moeite, op de automatische piloot, de lekkerste verse basilicum!
Methode 3: Basilicum bewaren in de vriezer
Verse basilicum invriezen kan ook. Basilicum bewaren in de vriezer doe je zo: Snijd de basilicumblaadjes fijn en doe ze in een plastic zak of ijshoorntje. Voordat je het invriest, is het een goed idee om de basilicumblaadjes eerst te blancheren. Dit helpt om de kleur en smaak te behouden. Basilicum kan wel tot een jaar in de vriezer bewaard worden.
Methode 4: In een pot
Als je basilicum koopt in een pot, zorg er dan voor dat je het regelmatig water geeft en het in een zonnige plek zet. Basilicum houdt van veel zon en warmte, dus zorg ervoor dat de pot in een goed belichte plek staat. Houd er rekening mee dat basilicum een korte houdbaarheid heeft. Probeer het binnen een paar dagen te gebruiken voordat het gaat verwelken. Lees hier hoe je basilicum verzorgen kunt.
Conclusie
Met deze tips kun je genieten van verse en smaakvolle basilicum in je gerechten. Door de bovenstaande tips in acht te nemen, kun je ervoor zorgen dat je basilicum zo vers mogelijk blijft. En dat je het zo lang mogelijk kunt gebruiken. Basilicum is een veelgebruikt kruid in de mediterrane keuken, maar helaas is het ook een die snel verwelkt als je er niet voor zorgt. Gelukkig zijn er een aantal manieren om ervoor te zorgen dat je basilicum zo vers mogelijk blijft. Of je nu basilicum in een glas water zet, het droogt, invriest of in een pot koopt, met de juiste verzorging kun je de houdbaarheid van het kruid verlengen.
Veel gestelde vragen over verse basilicum bewaren
Dit vind je vast ook leuk:
Lepelplant: Een Luchtzuiverende Schoonheid in Je Badkamer
Is de Graslelie De Perfecte Badkamerplant?
Blijf altijd op de hoogte
Schrijf je in en ontvang het groenste nieuws in je inbox!